Технологическая Карта Супа Горохового
Тема урока: Приготовление супа горохового с копчёностями. Борща с грибами. Цели урока: 1.Обучающая – создать условия по осуществлению полного технологического цикла приготовления супа горохового с копчёностями и борща с грибами. 2.Развивающая – освоение репродуктивных умений.
- Технологическая Карта Суп Гороховый На Мясном Бульоне Для Доу
- Технологическая Карта Суп Гороховый С Тушенкой
- Технологическая Карта Супа Горохового
- Технологическая Карта Суп Гороховый С Курицей
- Технологическая карта. Похлебка из нута с помидорами и кумином Технологическая карта. Весенний крем-суп из зеленых овощей Технологическая карта. Зимний фасолевый суп Технологическая карта. Картофельный крем-суп с утиными кнелями Технологическая карта. Томатный суп с пивом.
- Технологическая карта (кулинарный рецепт) №96. Вид обработки: ТушениеВес блюда. Технологическая карта приготовления блюда в ДОУ:Технология приготовления. Подготовленные порционные куски мяса. Наименование блюда: Суп гороховый вегетарианский. Технологическая карта (кулинарный.
- Бухгалтер-калькулятор: Ответственный исполнитель (шеф повар): технико-технологическая карта №___. Гороховый суп с копченостями. 1.Область применения: Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии с ГОСТ Р и распространяется на блюдо гороховый суп пюре.
Суп из цветной капусты с креветками Технологическая карта. Томатный суп с пивом Технологическая карта. Используйте вашу учетную запись Google для входа на сайт. Правила представления информации в эффективном меню.
Морковь, петрушку припустить, лук бланшировать, а затем пассеровать. В чём разница между рецептурой и Технологической картами? Суп картофельный с крупой Технологическая карта. Большой электронный сборник рецептур для предприятий общественного питания. Технологические карты блюд ДОУ Уфа.
Технологические карты блюда Школа Уфа. О нас Наши сервисы Партнерская программа Контакты. Вернуться в список блюд: Блюда из круп, яиц, творога. Сборник рецептур Товары и услуги Поставщики Производители.
Суп из цветной капусты с креветками Технологическая карта. Батищев, 8 многоканальный. Борщок с гренками Технологическая карта. Рассольник по-россошански Технологическая карта.
Технологические карты 90 блюд Санкт-Петербург. Борщ холодный Технологическая карта.
Суп пшенный с мясом кулеш Технологическая карта. Технологические карты блюд Москва. Батищев, 8 многоканальный. Суп с крупой Технологическая карта. Батищев, 8 многоканальный. Технологические карты блюдо Школа Пермь Обновлен. Батищев, 8 многоканальный.
Лучшие статьи из раздела ' Составление меню для кафе и ресторанов '. Суп картофельный с бобовыми Технологическая карта. Технологические карты блюдо Школа Пермь Обновлен.
Технологическая Карта Суп Гороховый На Мясном Бульоне Для Доу
Рекомендуется для детей старшей возрастной группы. Солянка домашняя Технологическая карта. Весенний крем-суп из зеленых овощей Технологическая карта. В кипящий бульон или овощной отвар положить подготовленный горох, картофель, припущенные морковь и петрушку, пассерованный лук и варить до готовности. Бульон из кур или индеек прозрачный Технологическая карта. Технологические карты блюд Москва. Отдельно можно подать мелко нарезанные и подсушенные гренки.
Уха рыбацкая Технологическая карта. Борщ с капустой и картофелем.
Суп гороховый Суп гороховый Технико-технологическая карта с расчётом физико-химических показателей, пищевой и энергетической ценности продукта. Состав блюда:. горох лущёный. морковь свежая.
лук репчатый. жир кулинарный или грудинка копчёная свиная. бульон или вода. соль поваренная Подача реализация и хранение: Температура подачи не ниже +75°С. Условия хранения и сроки годности: 1 – 3 часа при температуре не ниже +75°С.
Технологическая Карта Суп Гороховый С Тушенкой
Суп можно подать с курицей или другим мясом. Органолептические показатели: Внешний вид: В жидкой части супа – горох, морковь, лук. Консистенция: Бульона – жидкая, овощей – мягкая.
Карта нижегородская область. Кто что знает про Екатерининский тракт? А конкретно где он проходил у нас в области.
Технологическая Карта Супа Горохового
Цвет: Бульона –желтоватый, непрозрачный. Вкус и запах Умеренно солёный, с привкусом и ароматом гороха.
Технологическая Карта Суп Гороховый С Курицей
Цена: 50.00 Руб Дата поступления: Дата обновления: Артикул: 447.